Hygiene
Wir unterstützen Sie bei der Implementierung von Hygiene- und HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) -Maßnahmen in Ihrem Betrieb, insbesondere in Branchen wie der Lebensmittelproduktion, Gastronomie, Gesundheitswesen und anderen, in denen die Einhaltung strenger Hygienestandards erforderlich ist.
Hygieneberatung
Hygienestandards
Bewertung und Beratung zur Einhaltung von Hygienestandards, sowohl gesetzlichen Vorschriften als auch branchenspezifischen Best Practices.
Betriebsinterne Schulungen
Entwicklung und Durchführung von Schulungen für Mitarbeiter, um ein Bewusstsein für Hygienemaßnahmen zu schaffen und die Umsetzung im Arbeitsalltag zu fördern.
Risikobewertung
Analyse des Betriebs und Identifizierung von potenziellen Hygienegefahren. Erarbeitung von Strategien zur Risikominimierung.
Hygienekonzepte
Entwicklung individueller Hygienekonzepte, die den spezifischen Anforderungen des Betriebs gerecht werden. Dies kann auch die Erstellung von Reinigungs- und Desinfektionsplänen umfassen.
Dokumentation
Unterstützung bei der Erstellung und Pflege von Hygienedokumentationen, um die Einhaltung von Standards nachweisen zu können.
HACCP-Beratung
Gefahrenanalyse
Durchführung einer umfassenden Gefahrenanalyse, um potenzielle Risiken für die Lebensmittelsicherheit zu identifizieren.
Kritische Kontrollpunkte (CCP)
Festlegung von kritischen Kontrollpunkten im Produktionsprozess, an denen Maßnahmen ergriffen werden können, um Gefahren zu verhindern, zu eliminieren oder zu reduzieren.
Überwachungssysteme
Empfehlungen für effektive Überwachungssysteme, um sicherzustellen, dass die festgelegten Kontrollpunkte eingehalten werden und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet ist.
Schulungen
Schulung von Mitarbeitern zu den Prinzipien von HACCP und deren Umsetzung im Arbeitsalltag.
Audits und Überprüfungen
Regelmäßige Überprüfung der HACCP-Systeme durch Audits, um sicherzustellen, dass sie effektiv funktionieren und den aktuellen Standards entsprechen.
Gesetzliche Compliance
Unterstützung bei der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften im Bereich Lebensmittelsicherheit und HACCP.
Krisenmanagement
Entwicklung von Notfallplänen und Krisenmanagementstrategien, um im Falle von Lebensmittelkontaminationen oder anderen Sicherheitsvorfällen angemessen zu reagieren.
Kontaktaufnahme
Füllen Sie das kurze Formular aus oder kontaktieren Sie uns telefonisch!
